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2010'04.22 (Thu)

本日のティータイム。。。

先日長崎の「ココウォーク」へ映画を見に行ったとき小さな専門店で中国茶を購入しました。

紅茶は好きでけっこうお勉強したけど、中国茶はあんまり知らないなぁ。。。
種類豊富にずらり並ぶ中国茶のラベル見ながら、難読漢字ドリル見てるみたいな気分になりつつ(笑)
ビギナー向けのメジャー(ぽい)中国茶が少量ずつ入っているお試しパックを買ってみました。


P4190112.jpg

お茶は六種類。

「玖カイ花茶(まいかいはなちゃ)」ハマナスの花のお茶。
「凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)」台湾で人気の烏龍茶。
「武夷水仙(ぶいすいせん)」健康度が高い岩茶。
「金萱茶(きんせんちゃ)」バニラのような甘みのある香り。
「木柵鉄観音(もくさくてつかんのん)」さっぱりした鉄観音茶。
「茉莉龍珠(まつりりゅうじゅ)」ジャスミン茶。

お店でもらったお茶のリストにそれぞれに効能が書いてありました。

さき、はりきって「木柵鉄観音」を飲んでいました。
効能は。。。「脂肪分解」。。。


お店の方に聞いたところ、中国茶は、一回分の茶葉で3回くらいはお湯を足していいそうな。
沸かしたお湯を85度くらいに冷まして、茶葉をいれたカップに注いで少し蒸らして。
ハイそのままいただきます。


こちらも同じ中国茶のお店で買ってみました。

P4190113.jpg

お花と氷砂糖が入ってます!
このお茶は、なかの氷砂糖で甘みを加減していただくそうです。
あまりのカワイさに思わず「ジャケ買い」してしまいました(笑)


コレ(写真左)は、ウチの従妹ちゃんがエジプト旅行にいったときお土産に買ってきてくれたお茶。

P3139627.jpg


エジプトで食事の後必ずといっていいほど出てきたお茶だそう。
紅茶ですが、カップに細かい茶葉を入れて、お湯をそそぐだけ!
香ばしいくっておいしいです。


しかし茶漉しも使わず飲むあたり。。。中国茶もエジプト紅茶もずいぶんざっとしてるなぁ(笑)

茶葉の入れすぎで異様に濃い味になった、エジプトの紅茶をお湯で薄めてのみながら、さき一言。

さき「ちゃんと時間はかって蒸らしていれなくっていいの!?茶漉しはいらないの!?
。。。とか神経質に気にするあきみたいな、心配性には向かないお茶だよねー。」


。。。なんだろう、悪口に聞こえるんだけど、気のせいかしら??


おやつにさきが、沖縄ドーナツサーターアンダギーを作ってくれました。
今日はくるみ入り、というか余ってたのをむりやり投入★
琉球の味が一気に洋風に!おいしかったです。


一日ゆーっくりした休息の木曜日でした。


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